Depuis plus de trois générations, le Château de Valmer incarne l’excellence de l’hôtellerie de luxe familiale. Situé au cœur du Golfe de Saint-Tropez, cet établissement 5 étoiles membre de Relais & Châteaux perpétue un art de recevoir authentique et chaleureux.
Un parc enchanteur de 5 hectares
Le domaine se déploie sur 5 hectares de nature préservée entre Provence et Méditerranée. Une majestueuse allée de palmiers, une palmeraie centenaire, des vignes cultivées en bio, un potager biologique et des jardins à la française composent un écrin naturel d’exception.
La gastronomie au cœur de l’expérience
Le restaurant La Palmeraie, couronné d’une étoile Michelin, célèbre une cuisine raffinée au cœur de la palmeraie centenaire. Le Chef sublime les produits du potager bio et les trésors du terroir provençal dans des assiettes créatives et savoureuses.
La Bastide, bistrot provençal, propose quant à lui une cuisine plus décontractée mais toujours exigeante, revisitant les classiques méditerranéens avec générosité.
Un engagement durable
Le Château de Valmer cultive ses propres vignes en agriculture biologique et produit des vins d’exception dans le respect de la nature. Le potager bio alimente les cuisines en légumes frais et de saison, illustrant l’engagement profond de la maison pour la durabilité et l’excellence.
