Le Château de Valmer n’est pas seulement un hôtel de luxe, c’est aussi un domaine viticole qui produit des vins d’exception en agriculture biologique. Cette démarche s’inscrit dans l’engagement profond de la maison pour la durabilité et le respect de la nature.
Un terroir d’exception
Les vignes du Château de Valmer bénéficient d’un terroir exceptionnel, bénéficiant de la proximité de la Méditerranée et du climat provençal. Cultivées en agriculture biologique, elles produisent des vins rosés, blancs et rouges qui expriment toute la richesse de ce territoire unique.
De la vigne à la table
Les vins du domaine sont bien entendu proposés aux restaurants La Palmeraie et La Bastide, créant une cohérence parfaite entre terroir, gastronomie et art de vivre. Les accords mets-vins sont pensés pour sublimer à la fois la cuisine et les créations viticoles de la propriété.
Dégustations et découvertes
Le Château de Valmer propose à ses hôtes des dégustations au cœur du vignoble, permettant de découvrir les secrets de fabrication et la philosophie bio du domaine. Une expérience authentique qui prolonge l’art de vivre propre à cette maison d’exception.
