# Une légende des Alpes
Perché au cœur de Courchevel 1850, Le Chabichou est bien plus qu’un hôtel de luxe : c’est une véritable institution alpine qui a su traverser les décennies en préservant son âme authentique et son esprit familial.
## Excellence gastronomique
Sous la direction du chef Stéphane Buron, le restaurant doublement étoilé du Chabichou propose une cuisine d’exception qui célèbre les produits alpins avec créativité et précision. Chaque assiette raconte une histoire, celle d’un terroir et d’une passion pour la gastronomie.
> « Notre cuisine est une ode à la montagne, aux produits locaux et aux saisons. Nous créons des émotions à travers nos assiettes » – Stéphane Buron, Chef
## Trois tables, trois ambiances
Le Chabichou ne se limite pas à son restaurant gastronomique. Le Sidonie offre une expérience plus décontractée avec ses spécialités savoyardes revisitées, tandis que La Ferme Saint-Amour se transforme en lieu festif pour des soirées mémorables.
## Un esprit de famille
Ce qui fait la force du Chabichou, c’est cette atmosphère chaleureuse et familiale qui règne dans chaque recoin de l’établissement. Avec ses 41 chambres et suites, l’hôtel offre une expérience intime où chaque client est traité comme un membre de la famille.
## Services d’exception
Boutique de souvenirs, salon de coiffure, boulangerie maison, épicerie fine… Le Chabichou a pensé à tout pour que votre séjour soit synonyme de sérénité et de plaisir absolu.
## Projets ambitieux
La rénovation du spa et la création d’une cave à vins d’exception témoignent de l’engagement continu de l’établissement envers l’innovation et le bien-être de ses hôtes.
